浙江河南挂面,好原料成就好口感

来源 : http://zhejiang.hnyuf.com/news597136.html 发布时间 : 2014/7/25 0:00:00

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    浙江挂面是一种方便食品,煮面条、蒸面条、炒面条是居家都会吃到的食物。现在做挂面代理的市场前景非常好，因为挂面作为一种快捷的保健食品，它的制作简单，食用方便，市场受众广泛。
    营养丰富，挂面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。为了保证挂面良好的口感在加水、水温、和面时间上都要把控好，和面的加水量一般要达到规定的量，这样有利于机械的压制，减低烘干的时间，水温一般控制在30度以内，避免水温过高造成蛋白质的流失，把控好和面的时间。水煮开时在锅内撒点盐，再下入面条，用筷子轻轻拨动几下，以防结成块或粘到锅底上，然后用大火煮，使水温迅速升高。这样煮好的面条不发黏，不并条，汤水清亮，软硬适口。用大火煮，锅开两次，点两次水就熟了。我国粮食价格波动较大的，原粮价格的大幅上涨给国内制粉企业带来了很大的压力，过剩的浙江面粉生产能力和有限的小麦资源之间的矛盾正逐渐加剧，
    挂面生产历史悠久，河南挂面一直以白嫩细长，水煮清爽，风味独特，易于消化而享有盛誉。该产品选用优质劲道的面粉和碘盐，采用传统秘方和科学工艺精制而成，口感劲道十足，做法多样，是居家饮食的理想食品。浙江挂面招商正在全国火热开展。

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