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浙江挂面代理厂家分享挂面是如何烘干处理的

发布时间:2021/6/24 15:17:00 来源:http://zhejiang.hnyuf.com/news637847.html

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  浙江挂面因为不含有水分,所以可以保存较长的时间,对于挂面厂家来说,因为生产的量大,通常采用机器烘干而不是自然烘干的方式。下面就跟随浙江挂面代理商来了解一下机器烘干的相关知识。

  目前市场上使用较多的是高温热泵挂面干燥机,采用空气能热泵技术进行废热回收和除湿,很好地解决了传统面条干燥存在的时间周期长、换热效率低、能耗高、干燥质量差等一系列问题。采用PLC自动控制干燥室内的温度和湿度,不需要人值班。由于由计算机控制,每批面条都能保证其优良品质的可重复性。


  挂面干燥过程中的主要矛盾不在于温度,而在于及时排湿。干燥温度不能过高,过高反而容易出现面条断裂。在一定的风量下,风力必须足以搅动干燥室的热空气流动,使干燥室的表面在风下蒸发,从而带走越来越湿的干燥室的空气,并通过干燥室内主机的去湿装置冷凝去湿。

  挂面种类繁多,如浙江大豆挂面、玉米挂面、南瓜挂面等,干燥工艺也不同。需要根据生产过程中出现的问题进行工艺调整,以保证生产质量。热泵挂面干燥去湿一体机可以准确控制干燥温度和湿度。充分模拟自然干燥,具有投资少、能耗低、生产效率高、产品质量好的特点。

  综上所述是挂面代理商和大家分享的内容,希望可以帮助到您!

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