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浙江挂面招商厂家分享几种好吃的挂面做法

发布时间:2021/9/2 16:23:00 来源:http://zhejiang.hnyuf.com/news677699.html

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  面食是日常生活中很多人爱吃的主食,由于工作的忙碌,很多的人都喜欢做浙江挂面来节省时间,挂面的做法有很多中,那么挂面怎么做好吃呢?

  炒面:

  小白菜、肉丝、香菇丝。

  下面,少许硬一点;捞出,放冷水冲,漓干水分;大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。


  凉(拌)面:

  烧水,水要多一点,浅口的不锈钢锅,加麻油,待用;碗里放生抽,胡椒,味精,香葱末,然后水开下面,少许硬一点,放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀;然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。

  咖喱牛肉面:

  咖喱要在油里炒一下,油温不能太高,会糊。牛肉大块放在水里煮熟(烂),切片装盘;牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精,加入下好的粉、面(少许硬一点),放入切好的牛肉片。

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